Thunfisch-Kichererbsen-Salat

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Foto: Thunfisch-Kichererbsen-Salat
Foto: Tapas.de
Zutaten:

1 Dose oder Glas gekochte Kichererbsen
1 Dose Thunfisch
1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
2 EL Petersilie

Für die Sauce:
1/2 Tasse Olivenöl
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
3 EL Weinessig
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Thunfisch mit Kichererbsen, Petersilie und Zwiebeln mischen. Sauce darüber geben und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Kalt servieren.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Birgit Altenhofen