Rezepte

Kartoffelsalat mit Anschovis

1/2 kg Kartoffeln, in Würfel geschnitten
1 EL Anschovispaste
1 kleine Dose Anschovis (ca. 12 Stück)
2 EL Schnittlauch
1 kleines Glas Majonäse

Zubereitung:

Kartoffeln gar kochen, abkühlen lassen.
Die Anschovispaste mit dem Schnittlauch und der Majonäse mischen. Anschovis klein schneiden und dazugeben.
Alles über die Kartoffeln geben und durchziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Birgit Altenhofen