Rezepte

Gegrillte Sardinen

1 Sardine
Limonensaft
Meersalz

Zubereitung:

Die Sardinen gründlich waschen und ausnehmen. Die Haut mehrmals einschneiden.
Den Grill (Steakpfanne) vorheizen, die Sardinen mit Meersalz bestreuen und von jeder Seiten solange auf dem Grill legen, bis die Haut knusprig ist und Blasen wirft.
Die Sardinen vom Grill nehmen und mit etwas Limonensaft beträufeln.

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