Rezepte

Ziegenkäse-Kräuterdip

200 g weicher Ziegenkäse
4 gepresste Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
1 Bund Petersilie
1 Zweig Zitronenmelisse
1 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl extra virgen

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen und mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren.
Wenn man es etwas dünner haben möchte, kann man mehr Olivenöl beigeben. Die Creme ist auch geeignet zum Dippen oder als Brotaufstrich

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Birgit Altenhofen

Vegetarische Küche!
Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet ...