Rezepte

Ziegenkäse-Lachs-Kräuter-Creme

100 g Räucherlachs
200 g weicher Ziegenkäse
100 g Quark
3 EL Schlagsahne
1 EL Saft einer Zitrone
2 EL Dill
ein paar Tropfen Olivenöl
Kräutermeersalz
Pfeffer
Endivienblätter oder Chicoree zum Anrichten

Zubereitung:

Alles miteinander vermischen und mit dem Pürierstab pürieren, abschmecken. Auf den Endivien- oder Chicoreeblättern anrichten.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Birgit Altenhofen