Rezepte

Orangenhähnchen

1 Hähnchen
2 Orangen
1 Brühwürfel
1 kl. Zwiebel
1 Mohrrübe
2 TL Olivenöl
Pfeffer
Salz

Zubereitung:

Hähnchen in Stücke zerteilen, salzen, pfeffern und in einer beschichteten Pfanne anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebel und Mohrrübe klein schneiden und im gleichen Fett etwas schmoren lassen.
Hähnchen in eine Auflaufform geben, Gemüse zufügen und ca. 45 Minuten im Ofen garen.
Brühwürfel in Wasser auflösen, Orangen auspressen und beides über das Hähnchen geben und nochmals 15 Minuten garen.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Birgit Altenhofen