Rezepte

Gabeldorsch a la denia

Furó a la denia

1 kg gesäuberter Gabeldorsch oder Kabeljau
200 g Mehl
3 Eier
1/2 l Olivenöl
Majonäse
Zitrone
Salz

Zubereitung:

Die Gabeldorschfilets säubern und entgräten, salzen und in Mehl und geschlagenem Ei wenden. Reichlich Öl in eine Pfanne geben und den Gabeldorsch bei mittlerer Hitze braten. Mit Zitrone und einem Löffel Majonäse dekorieren.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Peggy

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