Rezepte

Gebackene Honigbananen

Plantanos con miel

8 Bananen (nicht zu reif)
4 EL Palmhonig (ersatzweise flüssiger Bienenhonig)
1/2 TL Zimt
Öl zum Braten (oder Butter nach Geschmack)

Zubereitung:

Die Bananen schälen und der Länge nach durchschneiden. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Bananen darin sanft braten, dabei die Hitze sogleich wieder reduzieren (Nicht umdrehen, sonst brennen sie). Sind die Bananen weich, den Honig darüber gießen und mit Zimt bestreuen.
Tipp: Als Nachspeise kann man die Bananen zusätzlich mit einem Gläschen Ron Miel Cocal übergießen.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

La CuevA
Restaurante & Weinkontor
http://www.lacueva.de

Vegetarische Küche!
Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet ...