Rezepte
Patatas arugas
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Kochen & Genießen
Kleine Kartoffeln und viel grobes Meersalz
Zubereitung:
Die Kartoffeln im fast gesättigtem Meersalz-Wasser kochen. Wenn die Kartoffeln fertig sind, das Wasser abschütten und die Kartoffeln im offenen Topf noch einige Minuten auf der heißen Herdplatte stehen lassen. Dadurch „schrumpeln" die Kartoffeln zusammen und bekommen eine pikante Salzkruste. Dazu am besten Mojo picon reichen.
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muy bien - Gutes aus Spanien
Spanische Delikatessen, Weine und Tapas
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Vegetarische Küche!
Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet ...