Rezepte

Gebratene Bananen

4 Bananen
brauner Rohrzucker
Orangensaft
Honigrum
Zitronensaft

Zubereitung:

Braunen Rohrzucker in einer Pfanne kurz karamellisieren lassen. Dann mit Honigrum ablöschen und das Ganze mit Zitronensaft und Orangensaft aufgießen.
Die der Länge nach in 2 Hälften geschnittenen Bananen in die Pfanne legen und das Ganze einige Minuten köcheln lassen bis die Bananen schön weich sind und der Saft etwas eingedickt ist.
Beim Servieren eventuell mit ein paar Minzeblättern garnieren.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Harald Beck

Vegetarische Küche!
Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet ...