Rezepte

Zucchinikuchen

siehe Rezept

Zubereitung:

300 g Zucker, 4 Eier und ein 1/8 l Öl mixen und dann folgendes dazugeben:
200 g Nüsse300 g Vollkornmehl1 EL Backpulver1 EL Zimt
Zum Schluss 400 g Zucchiniraspel unterheben und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Birgit Altenhofen

Vegetarische Küche!
Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet ...