Rezepte
Artischocken Vinaigrette
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5 gekochte Artischockenherzen
1 EL Olivenöl extra vergine
1 TL Essig
1 Spritzer Limettensaft
1 Msp. Senf
1 Eigelb
1 Prise Salz
Pfeffer
gehackte Blattpetersilie
Zubereitung:
Die Artischockenherzen auf einem Teller anrichten, die restlichen Zutaten verquirlen, darüber träufeln und 5 Minuten ziehen lassen.
Dieses Rezept wurde eingesandt von:
Don Quijote
Spanische Spezialitäten
Vegetarische Küche!
Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet ...