Rezepte

Katalanisches Brot

Pan catalan

1 Baguette
1 Fleischtomate
kaltgepresstes Olivenöl
100 g Serrano Schinken
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Das Baguette aufschneiden, mit dem Olivenöl reichlich beträufeln und mit einem Messer das Öl verteilen. Die Fleischtomate in dünne Scheiben schneiden und auf eine der beschmierten Brothälften legen, salzen und pfeffern, und mit dem Serrano Schinken nach Gusto belegen. Die zweite Brothälfte drauflegen und mit einem guten Vino es sich schmecken lassen.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Juan