Rezepte

Karamellisierte Zwiebeln

6 mittelgroße Zwiebeln
6 EL neutrales Öl
6 EL Zucker
1 Prise Salz

Zubereitung:

Zwiebeln vierteln und im Öl glasig werden lassen (nicht knusprig braten). Dann Salz und Zucker unterrühren und hellbraun karamellisieren. Kalt oder warm servieren.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Ulf

Vegetarische Küche!
Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet ...