Rezepte

Knoblauch-Champignons (1)

500 g Champignons
1/2 Tasse Olivenöl
10 geschälte Knoblauchzehen
1 getrocknete rote Chili
4 Zweige glatte Petersilie
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Knoblauch in grobe Stücke schneiden und in Olivenöl knusprig braten, Chilischote und geviertelte Champignons dazugeben und 5 Minuten bei leiser Hitze weiter braten. Salzen und pfeffern und mit Petersilie bestreut servieren (mit frittierter Petersilie kommt das auch ganz groovy...)

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Ulf

Vegetarische Küche!
Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet ...