Rezepte

Tintenfisch auf Galicische Art (Variation)

Pulpo a la Galicia

Zutaten: siehe Rezept von Jakob's Café
dazu noch kleine Salatkartoffel

Zubereitung:

Eine Variation des Rezeptes Tintenfisch auf Galicische Art

Pulpo wie im Rezept beschrieben zubereiten. In der Zwischenzeit die Kartoffeln fast weich kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Die Pulporinge / -scheiben darauf setzen und kurz ca 5-7 Minuten im Backofen (Umluft 200 Grad vorgeheizt) überbacken. Ich habe diese köstliche Vorspeise in Palma im Restaurant des Hotels Melia gegessen.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Evelyn
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