Rezepte

Pflaumen im Speckmantel

Getrocknete Pflaumen
Dünn geschnittener durchwachsenen Speck
Olivenöl
2 Knoblauchzehen

Zubereitung:

Die Pflaumen mit Speck umwickeln. Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und den Knoblauch solange mit braten. Wenn das Öl richtig heiß ist Knoblauch raus und die Pflaumen kross von allen Seiten anbraten. Schmeckt am besten lau warm.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Alexandra Schnüttgen