Rezepte

Sobrasada mit Käse überbacken

Baguette oder Toastbrot
Sorbrasadat
Käse

Zubereitung:

Baguettebrot in kleine Scheiben schneiden,
Sobrasada (Spanische Paprikawurst)darauf verteilen,
mit einem Käse belegen, der geeignet ist zum Überbacken.
Kurz in den Backofen oder Grill stellen bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.

Birgits Kommentar: Habe ich in Cadaquez gegessen - und da ich beides liebe, Sorbrasada und Käse, ist die Kombination super. Habe ich auch Gästen schon angeboten, sie haben die Sorbrasada con queso-Häppchen mit Genuß verspeist.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Birgit Cordt