Rezepte

Bollos aus Maismehl

400 g Maismehl
200 g Weizenmehl
200 g Zucker
300 g Butter
8 Eigelb
1 Eiweiß
Schale einer Zitrone

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen, gut durchkneten und Bollos formen: eine Kugel kneten und in der Mitte mit einem Kochlöffel ein größeres Loch stechen.
Bei ca. 180 Grad in vorgeheizten Ofen auf eingefetteten Blech solange garen bis sie leicht gebräunt sind.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Birgit Altenhofen

Vegetarische Küche!
Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet ...