Rezepte
Knoblauch-Garnelen
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Kochen & Genießen
500 g Garnelen
1 rote Chilischote
5 Knoblauchzehen
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Garnelen aus den Schalen lösen, aufschlitzen und den schwarzen Darm z.B. mit einem Zahnstocher oder Spieß entfernen. Waschen und trocken tupfen.
Knoblauch schälen und klein schneiden, Chilischoten entkernen und in kleine Ringe schneiden.
Olivenöl in der Pfanne stark erhitzen. Garnelen zusammen mit dem Knoblauch und Chili je nach Größe der Garnelen zwei bis vier Minuten braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
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