Rezepte

Überbackene Frühlingszwiebeln

aus Sevilla

Frühlingszwiebel
Knoblauch
Spinat
Ei
ggf. Käse und
Kräuter

Zubereitung:

Frühlingszwiebeln auf dem offenen Feuer grillen bis sie schwarz werden. Zu einem Nest formen. Knoblauch und Spinat hinein füllen und ein Ei drüber schlagen. Das Ganze im Backofen - ggf. mit Käse und/oder Kräutern - überbacken.

Dieses Rezept wurde eingesandt von:

Peggy Reisen
Musikreisen
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Vegetarische Küche!
Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet ...