Austro Tapas
250 raffiniert einfache Rezepte

Ein außergewöhnliches Kochbuch ist in diesen trüben Herbsttagen bei Tapas.de eingetroffen und hat zumindest den kulinarischen Bücherhimmel erhellt. Austro Tapas heißt das beachtenswerte Werk, welches die Schmackhaftigkeit der österreichischen Küche mit der Leidenschaft der spanischen Tapas-Kultur verbindet. Auf über 280 ansprechend gestalteten Seiten stellen die mehrfach ausgezeichneten Haubenköche Toni Mörwald und Jörg Wörther zusammen mit dem bekannten Gourmetjournalisten Christoph Wagner 250 raffiniert einfache Tapas-Rezepte für jeden Geschmack vor.

 

Nach einer kurzen Einführung in die "Deckel, die Genuss bedeuten" leben sich die Autoren mit unkomplizierten aber zum Teil außergewöhnlichen Rezeptkreationen aus. Vorgestellt werden pikante Tapas, Suppen und verschiedene Süßspeisen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch ein wahrer Hingucker für jedes Event sind. Alle Rezepte sind mit einem Foto und einer Getränkempfehlung versehen.

 

Eine Buchrezension von Tapas.de