Suppen und Eintöpfe

Seehechttopf - Rezept

Caldeirada de Rape

 

Zubereitung

Kartoffeln in Scheiben schneiden, die Zwiebel in große Stücke, die Paprika in Streifen. Alles zusammen mit Knoblauch in einen Topf geben und mit ein bisschen Öl schmoren.
Nach ca. 10 Minuten werden die Fischmedaillons und die Erbsen zugegeben und mitgegart. Mit ein bisschen Wasser begießen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

 

Eingesandt von:

Birgit Altenhofen

 

Zutaten

1 kg Seehechtmedallions
1 kg Kartoffeln
1 große Zwiebel
1/4 l Olivenöl
100 g Erbsen
1 rote Paprika
1 TL Rosenpaprika
3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
Salz
Pfeffer