Hauptmahlzeiten

Gabeldorsch a la denia - Rezept

Furó a la denia

 

Zubereitung

Die Gabeldorschfilets säubern und entgräten, salzen und in Mehl und geschlagenem Ei wenden. Reichlich Öl in eine Pfanne geben und den Gabeldorsch bei mittlerer Hitze braten. Mit Zitrone und einem Löffel Majonäse dekorieren.

 

Eingesandt von:

Peggy

http://www.callmusik.de

 

Zutaten

1 kg gesäuberter Gabeldorsch oder Kabeljau
200 g Mehl
3 Eier
1/2 l Olivenöl
Majonäse
Zitrone
Salz