Tapas, Snacks und Fingerfood

Catalanisches Brot - Rezept

 

Zubereitung

Man röstet die Weißbrotscheiben im Toaster oder auf dem Grill, reibt im Anschluß auf der gerösteten Oberfläche des Brotes eine Knoblauchzehe. Je nach Schärfe einseitig oder beidseitig. Danach reibt man eine längshalbierte Tomate auf das Brot, bis der Tomatensaft in das Brot gezogen ist. Danach tröpfelt man ein bisschen Olivenöl auf das Brot und streut ein bisschen Salz drüber .....fertig.
Schmeckt hervorragend zu Grillgut und Salaten.

 

Eingesandt von:

Robin Voll

http://www.gartenservice.com

 

Zutaten

Weißbrotscheiben
Tomatenhälften
frischen Knoblauch
Olivenöl
Meersalz