Tapas, Snacks und Fingerfood

Artischocken Vinaigrette - Rezept

 

Zubereitung

Die Artischockenherzen auf einem Teller anrichten, die restlichen Zutaten verquirlen, darüber träufeln und 5 Minuten ziehen lassen.

 

Eingesandt von:

Don Quijote
Spanische Spezialitäten

 

Zutaten

5 gekochte Artischockenherzen
1 EL Olivenöl extra vergine
1 TL Essig
1 Spritzer Limettensaft
1 Msp. Senf
1 Eigelb
1 Prise Salz
Pfeffer
gehackte Blattpetersilie