Tapas, Snacks und Fingerfood

Tintenfisch auf Galicische Art (Variation) - Rezept

Pulpo a la Galicia

 

Zubereitung

Eine Variation des Rezeptes Tintenfisch auf Galicische Art

Pulpo wie im Rezept beschrieben zubereiten. In der Zwischenzeit die Kartoffeln fast weich kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Die Pulporinge / -scheiben darauf setzen und kurz ca 5-7 Minuten im Backofen (Umluft 200 Grad vorgeheizt) überbacken. Ich habe diese köstliche Vorspeise in Palma im Restaurant des Hotels Melia gegessen.

 

Eingesandt von:

Evelyn
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Zutaten

Zutaten: siehe Rezept von Jakob's Café
dazu noch kleine Salatkartoffel