Tapas, Snacks und Fingerfood

Chorizo escondido - Rezept

Im Kartoffelchip versteckte Chorizo

 

Zubereitung

Mit einem Gemüsehobel hauchdünne Kartoffel scheiben schneiden. Die Chorizos mit der Kartoffelscheibe umwickeln und einem Zahnstocher fixieren, jetzt in der Friteuse solange frittieren bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind. 3-5 versteckte Chorizos auf einem Teller anrichten, mit ein wenig Ahornsirup beträufeln mit den frisch gehackten Kräutern bestreuen fertig. Bon Profit...!

 

Eingesandt von:

Restaurant Soultapas

 

Zutaten

Kleine spanische Chorizos pikant
Grosse Kartoffelnt
Ahornsirupt
Kräuter der Saison