Salate

Oktopussalat - Rezept

 

Zubereitung

1 Pulpo in Stücke schneiden
1 große Kartoffel in Salzwasser mit Essig, Lorbeerblatt und Nelke ca. 30 Minuten garen

Auskühlen lassen

Salz, Pfeffer, grüner Paprika in groben Würfeln, Zwiebel, Essig, Öl und Pulpo mischen.
Mindestens 1 Tag ziehen lassen.

 

Eingesandt von:

Cornelia Röder

 

Zutaten

Siehe Rezept