Brot und Gebäck

Bollos aus Maismehl - Rezept

 

Zubereitung

Alle Zutaten vermischen, gut durchkneten und Bollos formen: eine Kugel kneten und in der Mitte mit einem Kochlöffel ein größeres Loch stechen.
Bei ca. 180 Grad in vorgeheizten Ofen auf eingefetteten Blech solange garen bis sie leicht gebräunt sind.

 

Eingesandt von:

Birgit Altenhofen

 

Zutaten

400 g Maismehl
200 g Weizenmehl
200 g Zucker
300 g Butter
8 Eigelb
1 Eiweiß
Schale einer Zitrone