Salate

Margatos Kartoffelsalat - Rezept

 

Zubereitung

Kartoffeln kochen, in Scheiben schneiden.
Zwiebel, Oliven und Salami in sehr kleine würfel schneiden.
Knoblauch pressen.
Alle Zutaten vermengen, nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen zum Schluss einen Schuss Olivenöl beigeben.
Salat etwas ziehen lassen.

 

Eingesandt von:

U. Hartmann

 

Zutaten

4 mittelgroße gekochte Kartoffeln
2 gute Esslöffel Majonaise
1 Zwiebel
5 grüne Oliven
1 Knoblauchzehe
ein Stückchen spanische Salami
gutes Olivenoel