Hauptmahlzeiten

Schweinefleisch mit Gewürznelken - Rezept

 

Zubereitung

Die Schnitzel salzen und in Öl braten, beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch in feine Scheiben schneiden und mit den Gewürzen dünsten, dann das Fleisch dazugeben und mit Brühe und Wein begießen, ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.

 

Eingesandt von:

Birgit Altenhofen

 

Zutaten

4 - 6 Schweineschnitzel
1 große Zwiebel
10 Knoblauchzehen
3 Thymianzweige
1 Lorbeerblatt
8 Gewürznelken
1/4 l Rinderbrühe
3 - 4 EL Weißwein
Olivenöl