Tapas, Snacks und Fingerfood

Überbackene Frühlingszwiebeln - Rezept

aus Sevilla

 

Zubereitung

Frühlingszwiebeln auf dem offenen Feuer grillen bis sie schwarz werden. Zu einem Nest formen. Knoblauch und Spinat hinein füllen und ein Ei drüber schlagen. Das Ganze im Backofen - ggf. mit Käse und/oder Kräutern - überbacken.

 

Eingesandt von:

Peggy Reisen
Musikreisen
http://www.beepworld.de/members2/inalberlinforu/

 

Zutaten

Frühlingszwiebel
Knoblauch
Spinat
Ei
ggf. Käse und
Kräuter