Suppen und Eintöpfe

 

 

Scharfe Knoblauchsuppe - Rezept

 

Zubereitung

Knoblauch zerdrücken.
Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen und Knoblauch, Kreuzkümmel und Chilipulver hinzugeben.
Getoastetes Weißbrot in Würfel schneiden und in die Suppentassen legen.
Tipp: Wer mag gibt zuerst ein Spiegelei in einem tiefen Teller und anschließend die Suppe hinein. Das Rezept kann mit Zwiebeln, Chili, Parika etc. je nach Geschmack verfeinert werden.

 

Eingesandt von:

Tapas.de

http://www.tapas.de

 

Zutaten

1/4 l Hühnerbrühe
1 Knoblauchzehe
1 Prise Chilipulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
Toast- oder Weißbrot