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Neue spanische Rezepte

Zuletzt bei Tapas.de aufgenommene spanische Rezepte.

Tapas

... heißen die kleinen Köstlichkeiten, die in Spanien gerne zu einem Sherry, einem Tinto oder einer Cerveza gereicht werden. Einzeln stillen sie den kleinen Hunger und kombiniert oder als große Portion können sie auch eine ganze Mahlzeit ersetzen. Bei Tapas.de finden Sie eine riesige Auswahl schmackhafter Tapas-Rezepte von Albondigas über Speckdatteln und Tortillas bis hin zu Zucchini-Schnecken.

Suppen und Eintöpfe

Leichte Sommersuppen und deftige Eintöpfe – die spanische Küche bietet anspruchsvollen Genießern beides. Mein Tipp für den Sommer: Gazpacho in allen Variationen als vitaminreiche, schmackhafte und erfrischende Vorspeise.

 

Hauptmahlzeiten

International bekannte Spezialitäten wie die Paella valenciana und zahlreiche Fisch-, Fleisch und vegetarische Rezepte warten nur darauf von Ihnen entdeckt und nachgekocht zu werden. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein!

 

Salate

Spanische Salate kann man in allen erdenklichen Variationen genießen. Frisch und knackig mit frischem Obst oder Gemüse, cremig würzig mit Mayonnaise und Kräutern oder herzhaft mit Käse, Fleisch und Eiern. Probieren Sie die verschiedenen Rezepte aus und genießen Sie spanische Salate ganz nach Belieben als Vor-, Haupt- oder Nachspeise.

Desserts

Mehr als Crema Catalana oder Turron muss man eigentlich nicht sagen, um Kochfreunden die fantastischen Desserts aus Spanien in Erinnerung zu rufen. Doch natürlich gibt es noch viele andere Köstlichkeiten mit denen Sie ein gutes Mahl beschliessen können.

Brot und Gebäck

Ob Churros, Maiskekse und Teigtaschen für Zwischendurch, eine festliche Torte für den kommenden Sonntag oder einfach frisch-duftendes Brot für jeden Tag. Die Konditorei- und Backkunst Spaniens ist auf jeden Fall einen Versuch wert...

 

Getränke

Die Sangria darf hier natürlich ebensowenig fehlen wie der leichte Tinto de verano (Sommerwein). Aber vielleicht mögen Sie stattdessen lieber einmal eine feurige Queimada probieren? Nur zu und testen Sie die spanischen Trinkrezepten bei Tapas.de!

Adobos, Mojos, Salsas und Marinaden

Mit spanischen Adobos, Mojos, Salsas und Marinaden wird Fisch und Fleisch erst richtig schmackhaft. Aus der spanischen Küche sind diese Würzsoßen nicht wegzudenken und werden besonders auf den kanarischen Inseln gerne verwendet.

 

Sonstiges

Alles was in den anderen Rubriken nicht so recht passte finden Sie hier unter den sonstigen Rezepten...