Tapas, Snacks und Fingerfood

Gebratene Käsewürfel - Rezept

 

Zubereitung

Mehl mit einer Prise Salz mischen. Dill klein hacken und mit dem Ei verquirlen.
Käse in 2 cm große Würfel schneiden und erst in Mehl, dann in der Eier/Dill-Mischung wenden.
Öl in einer hohen Pfanne erhitzen und die Würfel darin 1 - 2 Minuten goldgelb frittieren. Dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Käsewürfel schmecken heiß serviert am besten, können aber auch kalt genossen werden.

 

Eingesandt von:

Tapas.de

http://www.tapas.de

 

Zutaten

200 g Manchego oder ein anderer fester Käse
2 EL Mehl
4 EL Dill
1 Ei
Olivenöl
Salz