Hauptmahlzeiten

Knoblauchhähnchen - Rezept

 

Zubereitung

Knoblauch, Thymian, Safran, Salz und Pfeffer im Mörser zerstoßen. Essig und Öl darüber geben.
Hähnchen in einem Topf oder Schüssel geben und die Knoblauchpaste über das Hähnchen gießen. 1 Stunde ziehen lassen.
Hähnchen in einer beschichteten Pfanne anbraten, Knoblauchpaste dazugeben und evt. mit Weißwein abschmecken.

 

Eingesandt von:

Birgit Altenhofen

 

Zutaten

1 Hähnchen, in Stücke geschnitten
1 Knolle Knoblauch
3 TL Olivenöl
1 Messerspitze Safran
1 Zweig Thymian
1 EL Weißweinessig
Pfeffer
Salz