Desserts (Nachtisch)

Gebackene Honigbananen - Rezept

Plantanos con miel

 

Zubereitung

Die Bananen schälen und der Länge nach durchschneiden. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Bananen darin sanft braten, dabei die Hitze sogleich wieder reduzieren (Nicht umdrehen, sonst brennen sie). Sind die Bananen weich, den Honig darüber gießen und mit Zimt bestreuen.
Tipp: Als Nachspeise kann man die Bananen zusätzlich mit einem Gläschen Ron Miel Cocal übergießen.

 

Eingesandt von:

La CuevA
Restaurante & Weinkontor
http://www.lacueva.de

 

Zutaten

8 Bananen (nicht zu reif)
4 EL Palmhonig (ersatzweise flüssiger Bienenhonig)
1/2 TL Zimt
Öl zum Braten (oder Butter nach Geschmack)