Tapas, Snacks und Fingerfood

Pikante Fleischstreifen - Rezept

Carne de res picante

 

Zubereitung

Frisches Fleisch von der Steakhüfte in Streifen schneiden und mit Paprika, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln scharf in Olivenöl anbraten. Mit Sherry ablöschen. Zum Würzen nehmen Sie Paprikapulver, Salz, weißen Pfeffer und gießen es mit etwas Gemüsebrühe an.
Zum Schluss mit etwas Rotwein reduzieren und mit Weißbrot und einem frischen Salat mit hausgemachtem leichtem Joghurtdressing servieren.

 

Eingesandt von:

La Bodega

 

Zutaten

siehe Rezept