Tapas, Snacks und Fingerfood

Tintenfisch in Knoblauchöl - Rezept

Calamares al ajillo

 

Zubereitung

Öl in einem Tongefäss erhitzen, geschnittenen Knoblauch und Chilischoten goldbraun anbraten und dann die Tintenfischstücke dazugeben. Mit Salz und Petersilie würzen und auf Wunsch einen Schuss Weißwein dazugeben.

 

Eingesandt von:

ibero tapas

 

Zutaten

Für 2 Personen:
250 g Tintenfischstücke
3 Knoblauchzehen
1 Chilischote
Olivenöl
Salz
Petersilie
Weißwein (auf Wunsch)