Desserts (Nachtisch)
Gegrillte Milch - Rezept
Leche Asada
Zubereitung
Eier mit Zucker schlagen, Milch, Zitronenschale und Zimtstange zugeben, in eine gebutterte Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten garen. Nadeltest machen: eine Stricknadel in die Mitte der Auflaufform geben, herausziehen, die Nadel muss sauber sein.
Man isst Leche Asada mit Palmenhonig.
Eingesandt von:
Birgit Altenhofen
Zutaten
1 l Vollmilch
6 Eier
6 EL Zucker
1 Zimtstange
Schale von 2 Zitronen
1 EL Maismehl