Suppen und Eintöpfe

Fischsuppe - Rezept

Caldo de Pescado

 

Zubereitung

Gemüse klein schneiden und zusammen mit dem gesäuberten Fisch ca. 20 Minuten köcheln, mit Salz abschmecken.

 

Eingesandt von:

Birgit Altenhofen

 

Zutaten

1 kg frischer Fisch
1 große Zwiebel
1 Tomate
10 Knoblauchzehen
3 Korianderzweige
1 TL gemahlener Kümmel
1 grüne Paprika
1 Messerspitze Safran
1/2 kg Kartoffeln
Salz
Ein Ei pro Person